Je suis tombée sur mon petit tube de miel Winnie l'ourson acheté lors de mes vacances à Istanbul en février dernier et je me suis dit qu'il serait temps de l'utiliser!

Hop, une fois ma plaque de mini moules en silicone Winnie sortie du placard, il ne me restait plus qu'à faire ma recette de cake favorite et d'ajouter du miel par dessus au moment de les dévorer ^^

Pour servir: 

• miel liquide

Préchauffer le four à 180°.
Cassez les oeufs dans un grand bol, ajoutez le sucre.
Melangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine avec la levure et le beurre coupé en morceaux. Mélangez.
Versez la pâte dans des mini moules beurrés et mettre au four pendant 15 minutes environ.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.

A la sortie du four, vous pouvez décorer vos mini cake avec de la pâte à sucre (optionnel). Pour mes cakes Winnie j'ai utilisé de la pâte à sucre noire et j'ai utilisé le moule pour reproduire les formes.

Faire couler un peu de miel liquide au moment de déguster!!!

Astuce: lorsque mon bento n'est pas compartimenté ou qu'il n'est pas assez grand pour y glisser mon dessert, j'emporte mes petites pâtisseries dans une boite à onigiri ^^

Comme je vous en avais parlé ici, il y a quelques semaines j'ai préparé un sandwich bento pour participer au concours international 2015 de bento organisé par Bento&co!

Cette année j'ai fait beaucoup plus simple (déjà de part le thème et ce qu'il m'inspirait) puis parce que les années précédentes je me donnais à fond dans des préparations complexes qui me demandaient beaucoup de travail et de temps pour au final ne pas être sélectionné parmi les finalistes= trop de déception!

Enfin, mon bento me plait malgré qu'il soit simple et j'espère à vous aussi. Car même si je ne suis pas sélectionné parmi les 10 finalistes à des concours comme celui-ci, ma récompense la plus importante est de vous voir de plus en plus nombreux à lire mon blog, à me laisser des commentaires et à m'envoyer des jolis mails (#^_^#)

1) Rincer les pommes ou les éplucher si elles ne sont pas bio. 

2) Couper vos pommes en enlevant le trognon*, puis tailler les pommes en fines lamelles.

3) Pré-cuire les pommes à la vapeur pour les rendre plus souple (5 minutes suffisent).

4) Découper la pâte en 12 bandes de la même épaisseur

5) Étaler la compote sur la pâte

 7) Enrouler la bande sur elle-même

Aoutch!!! Il y a beaucoup de rose dans cette page. J'espère ne pas vous donner mal aux yeux! Enfin si c'est le cas, c'est pour la bonne cause car voici ma wishlist de Printemps! Et qui dit Printemps dit Hanami: période de l'année où les cerisiers entrent en pleine floraison au pays du soleil levant. Les Japonais en profite pour pique-niquer avec leur bentô sous les magnifiques arbres en fleurs! D'où mon envie de fleurs roses ^^

Bento Sakura Hanami 

Trop pratique avec pleins de compartiments à l'intérieur et de grande taille (2,55L), parfaite pour aller pique-niquer avec mon amoureux!

Tarte Sakura

Je me verrai bien emporter cette jolie tarte saveur fleur de cerisier pour le dessert ^^

Elle a l'air délicieuse!

Cookies au chocolat

Ces biscuits au chocolat sont trop beaux…je crois que j'oserai même pas les manger!

1) Brosser les carottes ou les éplucher si elles ne sont pas bio.

Pour le glaçage:

• 200g de chocolat blanc ou pistoles blanches
• perles multicolores de sucre (vermicelles ou autre!)

4) Recouvrir de l'autre moitié de moule et enfourner dans un four préchauffé à 180° durant 17 minutes.

L'année dernière j'avais préparé un onigiri au poulet en forme de poulet pour Pâques ^^ et cette année c'est un petit poussin qui a envahi mon "bento".

Pour rester dans l'esprit de Pâques j'ai transporté tout ça dans une boite à œuf! (ajouter dessus les aliments un film étirable transparent pour le transport pour que ça reste hygiénique).