Salade de courgettes crues

Jusqu'à présent, j'ai toujours mangé mes courgettes cuites... mais à force de voir dans les magazines que les courgettes peuvent se manger crues (sans être pour autant emballé par l'idée) j'ai fini par me préparer une petite salade de courgettes crues pour ce midi! 
C'est très frais et très rapide à préparer même si on n'a pas beaucoup de temps à consacrer à son bentô. Je pense que c'est une salade que je vais souvent faire cet été!

Mon bento est composé de salade de courgettes crus, tomate cerise, poteto korokke avec sauce okonomiyakikinpira de carottes, saucisses au tofu, petit fromage et mug de purée de pois cassés.



Pour 2 personnes:

  • 2 courgettes
  • huile végétale (mélange de 4 huiles bio ou huile d'olive)
  • jus de citron
  • feuilles de menthe 
  • graines de sésame
  • sel et poivre

Laver et couper les extrémités des courgettes. 
Découper les courgettes en quatre dans la longueur et couper en fines tranches. 
Ajouter l'huile végétale, le jus de citron, les feuilles de menthe ciselées, le sel, le poivre et les graines de sésame. Bien mélanger le tout. 
C'est prêt!!!


Et vous, vous avez déjà mangé des courgettes crues?


Share this:

JOIN CONVERSATION

6 commentaires:

  1. Miam ! Ton Bento me fait très envie ! Et la Kinpira de carottes elle le fait carrément saliver !
    J'adore les courgettes crues (passées à la mandoline avec une sauce yaourt/curry/curcuma).

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Cocyte! J'essaierai de les faire comme toi la prochaine fois ^^

      Supprimer
  2. Je mange aussi des courgettes crues, dans le taboulé par exemple ^^
    Ton bentô est très beau !

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Lilith ^^ Bonne idée dans le taboulé! Je n'y avais pas pensé!

      Supprimer
  3. Alors là je te remercie pour cette découverte!! Lorsque je cuisinais les courgettes je me suis toujours demandé si en salade ça le faisait....c'est bête mais j'ai jamais osé et pourtant lol

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Moi aussi je n'avais jamais osé jusqu'à présent ^^

      Supprimer

Pour laisser un petit mot (ou même un grand ^^ )