Croques végétariens à la japonaise



Vu qu'on est en plein dans la saison des choux, voici une recette pour faire des croques végétariens à la japonaise! Pour les rendre plus "kawaii" vous pouvez aussi utiliser des emporte-pièces et un "soudeur" (pour fermer les bords du pain de mie) mais c'est facultatif.


Pour 4 croques:
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 fromages à croques
  • 1 petit oignon haché
  • 120g de chou haché
  • sel et poivre
  • sauce Tonkatsu ou Okonomiyaki
Faites des empreintes avec les emporte-pièces de votre choix, 
sur 4 tranches de pain de mie.

Dans un saladier, mélanger le chou avec l'oignon, le sel et le poivre.
Sur les 4 autres tranches, déposer environ 2 cuillère à soupe de ce mélange.

Ajouter une tranche de fromage à croques.
Passer les 8 tranches au four (les 4 avec garniture posée dessus ainsi que les 4 sans garniture), environ 10 minutes à 200°.

A là sortie du four, ajouter la sauce Tonkatsu ou Okonomiyaki.
 
Refermer avec les tranches à motifs et souder les bords 
(le pain doit être chaud pour bien fonctionner).


Vos croques végétariens sont prêts!



Voici mon bento une fois rempli de ces croques végétariens avec quelques madeleines au thé matcha et miel. 
Pour décorer les miens, j'ai choisi des emporte-pièces d'un manga japonais que j'adore: "Doraemon" et de sa petite soeur Dorami ^^




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9 commentaires:

  1. J'adore ! Il faut que j'essaie vite :)
    Je craque pour tes emporte-pièces ! J'ai cru comprendre que tu achetais souvent ton matériel sur eBay, tu as des boutiques fétiches à me conseiller ? J'ai toujours du mal à m'y retrouver '^^ Je cherche ce genre de matériel kawaii Rilakkuma, Hello Kitty e t autres personnages japonais :)

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    1. Merci Lau Lotte ^^
      Effectivement j'achète beaucoup mon petit matériel sur Ebay mais pas souvent aux mêmes vendeurs donc je ne peux pas vraiment te conseiller une boutique en particulier. Pour les emporte-pièces voici le lien:
      http://www.ebay.fr/itm/Various-Cookie-Fondant-Cake-Sugarcraft-Chocolate-Decorating-Plunger-Cutter-Mold-/251356434314?pt=AU_Cookware_Bakeware&var=&hash=item3a8602cf8a
      Il y a Hello Kitty, Winnie, Miffy...
      L'"astuce" est de faire la recherche en cochant "dans le monde entier" au lieu de se limiter aux vendeurs français, et de mettre ce que tu recherches en anglais. Exemple: cookie cutter pour les emporte-pièces.

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    2. Je te remercie d'un groooos câlin-étouffe-tout !!! J'ai trouvé mon bonheur et plus encore ! Ils sont vraiment pas chers !!!! Du coup, j'ai pris Stictch (depuis le temps que j'en rêve !), Marie et Tic et Tac !!! Et pour te remercier, tiens si tu aimes les pandas comme moi, regarde ma trouvaille, c'est cadeau (presque littéralement au vu du prix !) : http://www.ebay.fr/itm/4X-Panda-Sandwich-Cookies-Cutter-Mold-Biscuit-Bread-Cake-Pastry-Mould-Sugarcraft-/171176610724?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item27daebcba4
      Maudit-moi de tenter ton porte-monnaie ! ;p

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    3. Lol je connaissais pas les câlins-étouffe-tout ^^
      Ah oui j' avais déjà vu ces pandas mais j'ai déjà trop d'emporte-pièces alors j'essaie de me calmer! En ce moment je suis plutôt à la recherche d'une nouvelle boite à bento!

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  2. Bonjour,

    Je suis administrateur de la page web www.mytaste.fr et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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    Cordialement,
    Lamia
    MyTaste.fr

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  3. Trop mignonne l'idée de l'emporte-pièce sur le pain !!
    Bonne journée

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