Hot-dog style japonais


En ce moment j'ai des envies de "fast-food" mais maison de préférence! Même quand je mange des trucs moins sains je tiens à les préparer moi-même, au moins je sais ce qu'il y a dedans!!!
J'ai préparé ce hot-dog d'inspiration japonaise avec des saucisses au tofu "Hongroises" que je trouve à Biocoop qui sont un peu piquantes mais il y a aussi des versions non relevées ^^ Pour équilibré un peu mon repas j'ai fait une petite salade avec, je pense, les dernières tomates cerise de mon mini potager de balcon et ajouté une figue pour le dessert.


Pour 2 hot-dog japonais:
  • 2 pains à hot-dog
  • 2 grandes saucisses au tofu
  • un peu d'huile de cuisson
  • 2 oignons
  • sauce okonomiyaki
  • mayonnaise (japonaise ou pas)
  • 1/2 feuille d'algue nori découpée en lamelles

1) Émincer les oignons puis les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Déglacer-les avec de la sauce okonomiyaki (environ 4 cuillère à soupe)

2 ) Faite un peu griller les saucisses au tofu dans une poêle (ou en même temps que les oignons si vous avez une poêle compartimentée super pratique ^^)

  3) Découper un pain à hot-dog

 4)  Ajouter les oignons déglacés à la sauce okonomiyaki (la moitié de la préparation)

 5) la saucisse au tofu

6) un filet de mayonnaise et un filet de sauce okonomiyaki

7) Puis les lamelles d'algues nori

8) Renouveler les étapes 2 à 7 pour monter le second hot-dog. 
C'est prêt!!!


Voici les accessoires que j'ai utilisé et les liens direct vers les boutiques où les trouver:

Boite à bento Monbento (existe en plusieurs coloris)
Wax paper "journal"
Piques "fast-food"
Mini bouteille à vinaigrette "mayo et ketchup"
Poêle compartimentée "morning pan" 
(pas exactement la même que la mienne que l'on m'a offert mais le principe est le même)

Et vous, il vous arrive d'emporter parfois des plats "fast-food" dans votre bento?

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8 commentaires:

  1. Je suis super fan des piques fast-food XD

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  2. Bah c'est malin, j'ai envie de hot dog maintenant ! Et trop bien ta poêle ^^

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  3. C'est malin moi aussi ça me donne envie de hot dog maintenant. La sauce tu la fais toi même ou tu l'achètes toute faite ?

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    1. ^^ Je fais un peu ma flemmarde, je l'achète toute prête!

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  4. Merci beaucoup, c'est super pratique;rapide simple et trop mignon♥ ! J'ai 12 ans et je suis une sorte d'otaku donc ça m'aide vraiment beaucoup merci infiniment! (dsl si je raconte ma vie^^)

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