Fagots de légumes vapeur (bentô de Pâques)


Petit Owan bentô de Pâques aujourd'hui, avec un poussin qui fait un gros dodo dans son nid de pousses d'alfafa et nouilles soba aux graines de sésame. Dans le compartiment du haut, j'y est mis des petits fagots de légumes cuits à la vapeur, quelques tomates cerise et un cup de sauce soja à verser sur les nouilles au moment de la dégustation ^^


Pour 6 fagots environ:

  • 1 carotte
  • 1 poignée d'haricots verts
  • 1 courgette
  • sel et poivre

Couper la courgette en deux. Découper une partie de celle-ci en rondelles (qui serviront d'anneaux) puis découper l'autre moitié en bâtonnets. 
Découper la carottes en bâtonnets et faire cuire tous les légumes à la vapeur. 
Vider le centre des rondelles de courgette à l'aide d'une petite cuillère pour en faire des anneaux.
Glisser dans chaque anneaux un assortiment de carottes, haricots verts et bâtonnets de courgette. Saler et poivrer.
C'est prêt!


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8 commentaires:

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