Tartelettes aux pommes en forme de roses


Je suis dans ma lancée de spirales, roses et autres choses en tournicoti en ce moment! La semaine dernière avec ma recette des tartelettes aux carottes et aujourd'hui avec mes tartelettes aux pommes ^^
Je les avais préparé pour le goûté de Pâques mais n'avais pas eu le temps d'écrire l'article, maintenant c'est chose faite!

Pour 12 tartelettes aux pommes:

  • 2 belles pommes
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • une compote
  • cannelle

1) Rincer les pommes ou les éplucher si elles ne sont pas bio. 

2) Couper vos pommes en enlevant le trognon*, puis tailler les pommes en fines lamelles.

3) Pré-cuire les pommes à la vapeur pour les rendre plus souple (5 minutes suffisent).

4) Découper la pâte en 12 bandes de la même épaisseur

5) Étaler la compote sur la pâte

6) Déposer les lamelles de pommes pour recouvrir une bande

 7) Enrouler la bande sur elle-même


8) Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte

9) Disposer les tartelettes dans des moules à muffins/cupcakes.

10) Faire cuire environ 30 minutes au four préchauffé à 200°.

11) Saupoudrer de cannelle.
C'est prêt!!!

Il reste plus qu'à mettre vos tartelettes directement dans votre bento ou de les retirer du moule et les emporter dans des beaux petits paquets! 


*Astuce: pour aller plus vite j'utilise cet accessoire super pratique pour couper les pommes! Je ne sais pas pour vous mais moi j'adore les petits accessoires de cuisine qui ne prennent presque pas place mais qui permette un gain de temps ou une jolie décoration ^^ 

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14 commentaires:

  1. Super idée j'aime beaucoup!! J'ai vu le même type de tartelettes mais la façon de faire était différente, je trouve ta manière plus simple pour un résultat identique, du coup j'adopte ta méthode!! ^_^

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    1. Merci Sakina ^^ C'est vrai, j'ai vu qu'il y a d'autres manières de faire mais j'essaie d'aller au plus simple en cuisine pour que ça reste un plaisir et pas une corvée!

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  2. Je trouve ça absolument génial !! Le rendu est très beau et c'est idéal pour faire des portions individuelles !
    Il faut que je me lance !

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    1. Merci beaucoup Lilith ^^ Hâte de voir ça sur ton blog!

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  3. Super jolies et très réussies. Elles font vraiment leur petit effet.

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  4. Ca fait un moment que je vois ces tartes de roses, il faut vraiment que je teste :3

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