Riz au curry {Halloween}


Je continue avec un second bento d'Halloween! Ce weekend j'ai cuisiné des légumes au curry et j'ai fait un petit fantôme avec le riz pour accompagner mon plat! Un bento très facile à faire, même pour les débutants!

Riz au curry pour 4 portions:
  • 2 cup de riz rond blanc cuit
  • 1 gros oignon émincé
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 200 ml de lait de coco
  • 200ml d'eau
  • huile végétale

1) Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre. Éplucher les carottes (ou frotter les avec une brosse à légumes si elles sont bio) et couper les en morceaux aussi.

2) Faire chauffer un fond d'huile dans une casserole et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.

3) Ajouter les légumes ainsi que les épices et le lait de coco. Ajouter l''eau et porter à ébullition. Couvrir la casserole et laisser mijoter le tout pendant 20 minutes environ, jusqu'à ce que les légumes soit cuits.
Le curry est prêt!

Pour la préparation du fantôme:

4) Une fois le riz cuit au rice-cooker, laisser-le un peu refroidir. 
Prenez une bonne cuillère avec la spatule et déposer le riz dans du film alimentaire.

5) Refermer le film alimentaire et façonner le riz en forme de fantôme.


 
6) Découper les détails dans une feuille d'algue nori (avec une perforatrice à nori ou des petits ciseaux) puis ajouter un peu de ketchup pour faire les joues.

C'est prêt!


Voici les accessoires que j'ai utilisé et les liens direct vers les boutiques où les trouver:


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6 commentaires:

  1. C'est super mignon ! Ca me donne envie de manger du curry. mais au moment d'ouvrir le bento le midi le riz n'est pas devenu tout marron à cause de la sauce ?

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    1. Merci Béné! Non le riz n'est pas devenu marron, enfin pas dessus mais juste dessous (où il est en contact avec la sauce). C'est pas une sauce super liquide donc elle ne s'imbibe pas dans le riz ^^

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  2. petite question au passage ... ma fille ne peut pas manger de riz mais j'aimerai lui faire découvrir les joies de la cuisine japonaise, les rice balls et cie ... par quoi je pourrais remplacer le riz ?? j'ai pensé au quinoa mais je ne suis pas certaine que ça va former une boule compacte. As tu déjà essayé autre chose que le riz pour les rice balls et autres onigiris ?

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    1. Hum bonne question...Je n'ai jamais essayé autre chose et je ne vois pas du tout quel aliment peut remplacer le riz rond puisque les autres aliments ne vont pas "coller" entre eux...sumimasen (>_<)

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  3. Trop fan du petit fantôme super mignon ♥ ! Moi qui aime le riz au curry ça me donne envie de tenter cette recette :)
    Merci de l'avoir partagé !

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